جديد

مرض صدأ السبانخ الأبيض - يعالج نباتات السبانخ بالصدأ الأبيض

مرض صدأ السبانخ الأبيض - يعالج نباتات السبانخ بالصدأ الأبيض


بقلم: دارسي لاروم ، مصمم المناظر الطبيعية

يمكن أن يكون صدأ السبانخ الأبيض حالة مربكة. بالنسبة للمبتدئين ، فهو ليس مرض صدأ على الإطلاق ، وغالبًا ما يكون مخطئًا في البداية بسبب العفن الفطري الناعم. عند تركه دون رادع ، يمكن أن يسبب خسارة كبيرة في المحاصيل. اكتُشفت نباتات السبانخ ذات الصدأ الأبيض لأول مرة عام 1907 في مناطق نائية ، وتوجد الآن في جميع أنحاء العالم. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن أعراض الصدأ الأبيض على السبانخ ، بالإضافة إلى خيارات علاج الصدأ الأبيض بالسبانخ.

حول مرض الصدأ الأبيض السبانخ

الصدأ الأبيض مرض فطري يسببه العامل الممرض ألبوغو أوكسيدنتاليس. هناك العديد من سلالات ألبوجو التي يمكن أن تؤثر على مجموعة متنوعة من النباتات. ومع ذلك ، فإن ألبوغو أوكسيدنتاليس السلالة هي مضيف خاص بالسبانخ والفراولة.

قد تبدو الأعراض الأولية لمرض الصدأ الأبيض في السبانخ تشبه إلى حد كبير الأعراض الأولية للعفن الفطري الناعم. مع تقدم المرض ، يمكن تمييز الاثنين من خلال أعراضهما المحددة. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي الإصابة بالصدأ الأبيض إلى إضعاف نباتات السبانخ وجعلها أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الثانوية ، لذلك ليس من المستحيل العثور على نبات السبانخ المصاب بالصدأ الأبيض والعفن الزغب.

أول علامة ملحوظة لصدأ السبانخ الأبيض هي بقع صفراء على الجوانب العلوية لأوراق السبانخ. هذا أيضًا من الأعراض الأولية للعفن الفطري الناعم. عندما يتم قلب الأوراق لفحص الجوانب السفلية ، سيكون هناك بثور أو نتوءات بيضاء مقابلة. في العفن الفطري الناعم ، يكون للجانب السفلي من الأوراق المصابة مادة زغب أرجوانية إلى رمادية اللون أو مادة غامضة ، وليست نتوءات مرتفعة بيضاء.

مع تقدم الصدأ الأبيض ، قد تتحول البقع المصفرة على الجزء العلوي من الأوراق إلى اللون الأبيض ، وعند إطلاق الجراثيم ، قد تتحول البثور البيضاء إلى اللون البني المحمر. علامة أخرى من علامات الصدأ الأبيض على السبانخ هي الذبول الشديد أو انهيار نبات السبانخ. بمجرد ظهور هذه الأعراض ، سيكون النبات غير قابل للحصاد ويجب حفره وتدميره لمنع المزيد من الانتشار.

السيطرة على الصدأ الأبيض على نباتات السبانخ

صدأ السبانخ الأبيض هو حالة فطرية موسم بارد. الظروف المثالية لنموها وانتشارها هي ليالي باردة ورطبة ندية ودرجات حرارة معتدلة خلال النهار في الربيع والخريف. تتراوح درجات الحرارة المثلى للمرض بين 54 و 72 فهرنهايت (12-22 درجة مئوية).

عادةً ما يظل الصدأ الأبيض على السبانخ كامنًا خلال أشهر الصيف الحارة والجافة ولكن يمكن أن يعود في الخريف. تنتشر جراثيم المرض من نبات إلى آخر عن طريق الرياح أو المطر أو رذاذ الري أو الحشرات أو معدات الحدائق غير الصحية. تلتصق هذه الجراثيم بالندى أو أنسجة النبات الرطبة وتصيب النبات خلال 2-3 ساعات.

العلاج الأكثر فعالية لصدأ السبانخ الأبيض هو الوقاية. يمكن استخدام مبيدات الفطريات الجهازية في وقت زراعة شتلات جديدة من نبات السبانخ. تأكد من قراءة ملصقات المنتج للتأكد من أن مبيد الفطريات آمن للاستخدام على الأطعمة وأنه مخصص لصدأ السبانخ الأبيض. أظهرت مبيدات الفطريات التي تحتوي على Bacillus subtilis أكثر فعالية ضد هذا المرض.

يجب تعقيم حطام وأدوات الحدائق بشكل صحيح بانتظام. يوصى أيضًا بإجراء تناوب المحاصيل لمدة ثلاث سنوات عند زراعة السبانخ.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


التعريف ودورة الحياة

ينتج الصدأ الأبيض عن كائن حي يشبه الفطريات Albugo occidentalis. يرتبط هذا العامل الممرض ارتباطًا وثيقًا بمسببات الأمراض من نوع العفن الفطري الناعم أكثر من مسببات أمراض الصدأ الحقيقية. لا يُعرف مصدر مُمْرِض الصدأ الأبيض الذي يتسبب في انتشار الأوبئة ، ولكن من المعروف أن العامل الممرض يعيش في بقايا المحاصيل المصابة مثل البُنى النائمة (الأبواغ) وفي المناخات الأكثر اعتدالًا ، مثل الفطريات والأبواغ. يُعتقد أن الأبواغ تنتشر عن طريق رش مياه الأمطار ومياه الري ، وربما عن طريق نفخ التربة. في المناخات الأكثر دفئًا ، يمكن أن تترسب sporangia التي يتم إنتاجها على الحشائش بواسطة الرياح على السبانخ ، وعندها تنبت وتنتج جراثيم متحركة تسمى zoospore. تخترق الأبواغ الحيوانية النباتات من خلال فتحات طبيعية ، وتنبت في النهاية ، وتشكل فطريات في أنسجة السبانخ. يفضل المرض بسبب درجات الحرارة الباردة إلى المعتدلة (50 إلى 68 درجة مئوية) وهطول الأمطار بغزارة.

تنتج نباتات السبانخ المريضة سبورانجيا مصابة بالرياح تعمل بمثابة لقاح ثانوي ، وتصيب النباتات الأخرى وتبدأ دورة المرض مرة أخرى. تتشكل الأبواغ في نهاية المطاف في الأنسجة المريضة وتنتهي في الشتاء في بقايا المحاصيل المصابة والتربة.


الأمراض الرئيسية

فيروس فسيفساء الخيار في السبانخ (CMV). يهاجم هذا الفيروس معظم الخضروات ، بما في ذلك السبانخ. تظهر على أوراق النباتات المهاجمة بقع صفراء ذات شكل غير منتظم. لا يتطور النسيج المصاب بشكل موحد. هذا يؤدي إلى تشوه الأوراق. في المراحل المتقدمة من المرض ، تتحول حواف الأوراق إلى اللون الأصفر وبعد ذلك تتحول إلى اللون البني. يجف النبات ويموت تدريجياً. خلال فترة الغطاء النباتي ، ينتقل الفيروس من خلال حشرات المن. خلال العام يعيش الفيروس على البذور المصابة.

تدابير المنع والمكافحة:

  • استخدام بذور صحية ومعتمدة
  • إزالة وتدمير من زراعة النباتات التي تظهر أعراض المرض
  • استخدام المبيدات الحشرية للسيطرة على حشرات المن.

عفن ناعم يتم إنتاجه عن طريق فطر Peronospora spinaciae. تظهر بقع صفراء على الجزء العلوي من الأوراق. على الجزء السفلي من الأوراق ، وتحت البقع ، تشكل زغبًا رماديًا أرجوانيًا. في الطقس الرطب والبارد ، تتمدد البقع وتغطي الورقة بأكملها. يصبح النسيج المهاجم متفتتًا وينفصل عن النبات. بداية المرض تفضله درجات الحرارة التي تقل عن 24 درجة مئوية والرطوبة العالية.

تدابير المنع والمكافحة:

  • تناوب المحاصيل الصحيح (يمكن أن تعود السبانخ إلى نفس الحقل بعد 3 سنوات)
  • استخدام البذور الصحية
  • العلاجات باستخدام Polyram DF و Ridomil و Merpan و Captan و Aliette.

صدأ أبيض ينتج عن فطر Albugo candida ، وتظهر بقع صفراء متغيرة اللون على الجزء العلوي من الأوراق. يتطور المرض ويظهر على الجانب السفلي من الأوراق تفرعات الفطريات ، مثل بعض التكوينات الدائرية البيضاء. هاجمت الأوراق بشدة و تجف و تسقط.

تدابير المنع والمكافحة:

  • جمع المخلفات النباتية وإتلافها بعد الحصاد
  • استخدام البذور الصحية
  • العلاجات باستخدام Ortiva 250 SC و Melody Compact 49 WG و Ridomil Gold MZ 68 WG و Bravo 500 SC و Bouillie Bordelaise WDG.

أنثراكنوز ينتج عن فطر Colletotrichum spinaciae. تظهر بعض البقع الصفراء أو البيضاء على الأوراق المهاجمة. إذا كانت الظروف البيئية مواتية ، فإن البقع توحد وتغطي سطح الأوراق. تصبح الأوراق بنية اللون وتتساقط تدريجياً من النبات. إذا كانت درجات الحرارة والرطوبة مرتفعة ، يمكن للمرض تدمير المحصول بأكمله. في فصل الشتاء ، تعيش الفطريات على بقايا الخضروات على سطح التربة.

تدابير المنع والمكافحة:

  • تناوب المحاصيل الصحيح (يمكن أن تعود السبانخ إلى نفس الحقل بعد 1-2 سنوات)
  • إزالة البقايا النباتية بعد الحصاد
  • استخدام البذور الصحية
  • العلاجات باستخدام Polyram DF و Ridomil و Merpan و Captan و Aliette.

ذبول الفيوزاريوم التي تنتجها Fusarium oxysporum f sp. Spinaciae. تتمثل الأعراض الأولى في اصفرار الأوراق الناضجة. يتطور المرض وفي وقت قصير يذبل النبات بأكمله ويموت. إذا قمت بعمل مقطع من خلال الجذر ، يمكنك ملاحظة حدوث تكتل في الأنسجة الموصلة ، والتي يتم حظرها بواسطة الفطريات الفطرية. ظهور المرض مفضل بدرجات حرارة أعلى من 27 درجة مئوية والجفاف المطول. يقاوم الفطر في التربة وعندما تسمح الظروف الجوية يهاجم المحصول.

تدابير المنع والمكافحة:

  • المحافظة على ثبات الرطوبة في التربة
  • تناوب المحاصيل الصحيح (يمكن أن تعود السبانخ إلى نفس الحقل بعد 3 سنوات)
  • العلاجات باستخدام Topsin 500 SC ، Topsin 70 WDG. تحضير محلول من 0.05-0.1٪ (5 أو 10 جرام إلى 10 لتر من الماء) ورش كل نبتة بـ 0.5 لتر.

بيثيوم. وهي من أهم أمراض الشتلات. يتجلى من مرحلة الإنبات والظهور إلى مرحلة 2-3 أوراق حقيقية. إذا تعرضت للهجوم ، فإن الأنسجة من مستوى الأرض تصبح أغمق وتصبح مائية وتتحلل. يُفضل ظهور المرض بدرجات حرارة تتراوح بين 18-30 درجة مئوية ورطوبة تزيد عن 90٪.

تدابير المنع والمكافحة:

  • القضاء على النباتات المصابة وتطهير التربة في تلك المنطقة
  • تجنب الري المفرط
  • تطهير الركيزة ومعالجة البذور قبل البذر
  • المعالجات الكيميائية أثناء الغطاء النباتي باستخدام Previcur Energy ، Merpan 50 WP ، Captan 80 WDG ، Folpan 80 WDG.

بقعة أوراق Cladosporium التي تنتجها فطر Cladosporium المتغير. عادة ، يظهر هذا المرض فقط في المناطق المحمية ، ولكن في السنوات المواتية يمكن أن يظهر في هذا المجال. تهاجم الفطريات الأوراق ويمكن أن تنتج خسائر كبيرة (75-100٪). تظهر بقع غير منتظمة على الجزء العلوي من الأوراق. يتطور المرض تدريجيًا ، ويظهر على الجانب السفلي من الأوراق ، تحت البقع ، زغب رمادي بنفسجي. يجف النسيج المصاب ويسقط النبات. ظهور المرض مفضل بارتفاع درجات الحرارة والرطوبة الجوية العالية وقلة التهوية.

تدابير المنع والمكافحة:

  • القضاء على النباتات المصابة
  • تهوية الاستلقاء تحت أشعة الشمس
  • تجنب الري بالرش
  • العلاجات باستخدام Dithane M 45 ، Bravo 500 SC ، Topsin ، Ortiva 250 SC.


شتلات السبانخ صفراء

الشتلات هي النباتات الصغيرة التي تنمو من البذور. عندما تبدأ السبانخ في الخروج من الأرض ، فإنها تبدأ بورقتين صغيرتين تسمى الفلقات. عندما تنضج نباتاتك ، ستتحول أوراق المبتدئين إلى اللون الأصفر وتموت. لا داعي للقلق.

ولكن إذا بدأت الشتلات في اللون الأصفر وانخفضت الفلقات بالفعل ، فقد تبحث في مشكلات أخرى. قد يؤدي عدم معالجة هذه المشكلات إلى الشتلات التي لا تنمو لتصبح نباتات صحية أو تموت تمامًا.

قلة الضوء

واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا التي تسبب تحول الشتلات إلى اللون الأصفر هي عدم كفاية الضوء. تحتاج شتلات السبانخ إلى 12 ساعة في اليوم من الضوء المباشر ودرجات حرارة تتراوح بين 35 ℉ و 75 (1.667 ℃ إلى 23.8889 ℃).

إذا كانت نباتاتك في الهواء الطلق ، يجب أن تتأكد من أنك لم تزرع في مكان مظلل لا يتعرض للشمس بشكل كافٍ. بالنسبة للنباتات الداخلية ، استكمل وقت النافذة بمصدر ضوء اصطناعي.

سقي

مشكلة أخرى يمكن أن تكون سقي غير لائق. يمكن أن يتسبب نقص الماء الكافي في اصفرار أوراق الشتلات. إذا شعرت أن تربتك جافة وهشة عند وضع إصبعك في الأرض ، فإن نباتاتك لا تحصل على ما يكفي من الماء. قم بزيادة كمية الري التي تقوم بها لأن النباتات الصغيرة تحتاج إلى الكثير من الماء لتنمو.

ومع ذلك ، احرص على عدم الإفراط في ري نباتاتك. يجب أن تكون التربة المحيطة بالشتلات إسفنجية ورطبة ولكن ليست مغمورة بالمياه المتراكمة في الأعلى. يمكن أن تتحول الشتلات إلى اللون الأصفر بسبب الإفراط في الماء لدرجة أنها تغرق.

الإفراط في الإخصاب

في معظم الأحيان ، لن تحتاج الشتلات إلى الأسمدة عندما تبدأ في النمو لأول مرة. يمكن أن يتسبب استخدام السماد في وقت مبكر جدًا في اختناق نباتاتك من تراكم الأسمدة ، مما قد يؤدي إلى تحول أوراق الشتلات إلى اللون الأصفر.

من العلامات الدالة على الإخصاب المفرط وجود رواسب بيضاء على الأوراق أو في قاع الحاوية إذا كنت تزرعها في الداخل. توقف عن استخدام السماد فورًا واغسل نباتاتك بالماء. قد تضطر إلى زرعها في تربة جديدة إذا حدث الكثير من الإخصاب.

ولكن إذا لم تستخدم أي سماد في نباتاتك ولاحظت شتلات صفراء ، فربما تكون تعاني من نقص غذائي ناتج عن سوء التغذية. حاول إضافة القليل من السماد إلى نباتاتك لترى ما إذا كانت الأوراق الصفراء تتحسن.


كيف تحصد وتخزن السبانخ

هل تتذكر نشأتك ودائمًا ما يُطلب منك تناول الخضروات؟ في ذلك الوقت ، ربما أخرجت لسانك وقلت ، "رائع!"

ومع ذلك ، مع تقدمك في السن ، نأمل أن تكون قد أدركت مدى أهمية تلك الخضروات لصحتك. السبانخ ، على وجه الخصوص ، قوة غذائية.

زراعة السبانخ ليست سوى نصفها. بمجرد زراعته ، عليك أن تعرف ماذا تفعل بالحصاد. هناك عدة طرق لتخزين السبانخ. اختر الخيار الأفضل بالنسبة لك وقت الحصاد.

حصاد السبانخ بسيط نوعًا ما. يمكنك اختيار الأوراق من خارج النبات عندما تصل الأوراق إلى الحجم الذي تريده.

ضع في اعتبارك أنك إذا انتظرت وقتًا طويلاً لتقطف الأوراق ، فقد تتحول إلى مرارة.

تأكد أيضًا من الاختيار من الخارج لأن هذا سيسمح للأوراق الداخلية بالاستمرار في النمو ونبات السبانخ بمواصلة الإنتاج أيضًا.

بمجرد أن يقترب موسم النمو من نهايته ، وأنت تعلم أن النباتات ستبدأ في البرغي ، اسحب النبات بالكامل من الأرض.

ثم اقطع قاعدة النبات واستمتع بالشيء كله. فقط تأكد من تناول الطعام قبل أن تتحول الأوراق إلى المر.

بمجرد حصادك ، هناك 3 طرق رئيسية لتخزينه:

1. يغسل ويوضع في الثلاجة

إذا كنت تخطط لأكل محصولك في غضون أسبوع ، فعليك فقط شطف أوراق السبانخ بالماء البارد.

بعد ذلك ، جففهم بمنشفة ورقية وضع الأوراق في كيس تخزين قابل للغلق. ضع منشفة ورقية داخل الكيس لامتصاص أي رطوبة.

ثم تناول السبانخ في وقت ما من ذلك الأسبوع ، مطبوخة أو نيئة.

2. تجميد حصادك

إذا كان لديك محصول أكثر مما يمكنك تناوله في أسبوع ، ولديك مساحة للمجمد ، فلماذا لا تجمدها؟

ستحتاج لغسل أوراق السبانخ وإزالة أي أوساخ في الماء البارد. ثم جفف الأوراق بالتربيت عليها.

بعد ذلك ، ستسلق الأوراق في الماء المغلي لمدة دقيقة تقريبًا.

من هناك ، يمكنك وضعها في كيس تجميد قابل للغلق وإزالة كل الهواء من الكيس. ثم أغلق الكيس وقم بتجميده. يجب أن تأكله في غضون 3 أشهر.

3. يمكن السبانخ الخاص بك

تعليب السبانخ يمنحها فترة صلاحية أطول بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستهلك أي مساحة إضافية في المجمد. إذا كان لديك معلب ، أو تجربة تعليب ، أو صديق لديه خبرة على استعداد لمساعدتك ، فقد ترغب في التفكير في تعليب السبانخ الخاصة بك.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام السبانخ على الفور ، تحقق من مجموعتنا المكونة من 34 وصفة سبانخ طازجة.