منوعات

زراعة الفراولة والفيزياء البيروفية

زراعة الفراولة والفيزياء البيروفية


هذه الفيزاليس الحلوة

حصاد بيري فيزاليس

في الثمانينيات من القرن الماضي ، ظهرت بذور فياليس الصالحة للأكل لأول مرة في بيعنا. فيساليس هي نبتة من عائلة الباذنجانيات التي أتت إلينا من أمريكا الجنوبية. كان البستانيون على دراية بالفوانيس البرتقالية الجميلة لحديقة الزينة المزخرفة ، لكن في الواقع لأول مرة علموا أن هناك أيضًا مادة نباتية صالحة للأكل تنتج الفواكه - التوت مخبأ في علبة.

فياليس الصالحة للأكل خضروات ، وأحيانًا تكون التوت. حاول جميع البستانيين زراعة هذه المستجدات في أسرتهم لتقدير مزايا هذا الفضول لأنفسهم.


فياليس الخضار

كانوا نشطين بشكل خاص في زراعة الخضروات. (Physalis فيلادلفيا) - نبات موطنه المكسيك ، والذي يطلق عليه أيضًا الطماطم المكسيكية. تشكل ثمارًا كبيرة إلى حد ما ، وتقنيات زراعة بسيطة. كتبت مجلتنا عنها مؤخرًا (انظر. "Physalis - تنمو في الحديقة والتطبيق" →).

ومع ذلك ، بسرعة كبيرة ، تخلى عنها معظم البستانيين. على الرغم من بساطة الزراعة والعائد الجيد: في شكله الخام ، فهو لا طعم له ورائحته ، بالمقارنة مع الطماطم المفضلة لدينا؛ المربى والكومبوت منه حلو للغاية ، و في ماء مالح خيارنا ألذ. وفقد البستانيون ، بعد أن أشبعوا فضولهم ، الاهتمام به. على الرغم من أنه في كل مطبوعة مخصصة لهذه الثقافة ، يجب أن يكتبوا أنها تستحق أن يتم تربيتها في أسرتنا.

علاوة على ذلك ، لأنها مفيدة للغاية ، فهي الخضروات الوحيدة التي لها خصائص التبلور. ذات مرة صنعت علكات رائعة منه. الآن حصل مربيونا على العديد من الأصناف الممتازة من فياليس النباتية. فهي مثمرة ومقاومة للبرد ولا تمرض. البذور دائما معروضة للبيع

بيري فيزاليس

النوع الثاني من Physalis الصالحة للأكل هو التوت في أمريكا الجنوبية. هم أقل شأنا من الأنواع النباتية من حيث المحصول ، لكن لديهم طعم ورائحة رائعة. ومع ذلك ، فإنها تتطلب مزيدًا من الحرارة. تنبت بذور هذا الجسم في درجات حرارة لا تقل عن + 20 درجة مئوية.

في ظروف منطقتنا ، يمكنك زراعة نوعين من التوت فياليس: الزبيب الفيزيائي ، وهو أيضًا الفراولة (Physalis pubescens)، و Physalis بيرو (Physalis peruviana)... أعطي أسماء لاتينية عن قصد ، لأنهم عادة ما يكتبون نفس الشيء على أكياس بها بذور من كلا النوعين "الزبيب" أو "الفراولة"... وفقط على الجانب الخلفي من كيس البذور ، يظهر الاسم اللاتيني بخط صغير. في الممارسة العملية ، اتضح لاحقًا أن هذين النوعين مختلفان.

بيري فيزاليس فراولة أو زبيب

يُطلق على هذا النوع من الفيزال اسم الرائحة اللطيفة للفواكه والتوت الحلو الصغير. النبات سنوي ، صغير الحجم (30-35 سم) أو متوسط ​​الحجم (50-70 سم) ، متفرّع بقوة مع فروع زاحفة أو شبه مرتفعة. الأوراق والسيقان محتلة بشدة. على عكس المكسيكي ، فإن فياليس الفراولة ذاتية التلقيح. هذا نبات يوم قصير.

مع ساعات النهار الطويلة ، يتأخر موسم النمو. العائد 0.3-0.5 كجم لكل نبات. يعطي هذا الفاكهة العنبر العصير التي تزن 2-4 جرام ، حلوة نوعًا ما ، مع حامض خفيف وطعم ورائحة خفيفة من الأناناس أو فراولة... على عكس المكسيكي ، لا يحتوي التوت على طبقة لاصقة. لذلك ، يمكن أن تؤكل مباشرة من الأدغال عن طريق إزالة الغطاء. تتميز الأنواع بالزراعة المتواضعة والنضج المبكر وفترة التخزين الطويلة للمحصول المحصود.

تؤكل ثمار فيزاليس الفراولة طازجة ، وتستخدم لصنع المربى ، والمربى ، والمربى ، والهلام ، والكومبوت ، والفواكه المسكرة ، إلخ. تشبه الفراولة المجففة بالفرن الزبيب ، ومن هنا جاء اسمها "الزبيب". حتى لو لم يتم تجفيفه بشكل خاص ، فإنه يصبح زبيبًا بعد تخزينه لفترة طويلة في المطبخ.

حاولت أن أنمو في حديقتي فراولة فياليس من أصناف VIR - Izyumny و Strawberry ، بالإضافة إلى الأصناف التي جاءت من إنجلترا ومن ألمانيا ، لكن لم يرضيني طعم ولا رائحة التوت. من بين جميع الأصناف المجربة ، أعتبر أن مفاجأة متنوعة محلية لدينا هي الأكثر لذة. هذه مجموعة متنوعة في منتصف الموسم: تستغرق 120 يومًا من الإنبات إلى النضج الكامل. لا يمكن الحصول على حصاد جيد من هذا النوع من الجراثيم إلا في دفيئة ، إذا نمت من خلال الشتلات.

عمر الشتلة الموصى به هو 35-45 يومًا.

في نهاية المسيرة أزرع بذورًا للشتلات ، تمامًا مثل الطماطم. تنبت في غضون أسبوع. في الأيام الملبدة بالغيوم ، يجب إضاءة الشتلات ، لأنها تميل إلى التمدد ، مثل أبناء عمومتها الباذنجانية - الطماطم. في مرحلة الورقة الحقيقية الأولى ، تغوص الشتلات في أكواب بحجم لا يقل عن 150 مل. عند الغوص يجب دفن الشتلات تقريبًا في الفلقات ، ولا تصل إليها حوالي 1-2 مم.

عندما يمر خطر الصقيع وترتفع درجة حرارة التربة إلى +10 ... + 12 درجة مئوية ، أزرع الشتلات في فراش الحديقة ، وأضع أقواسًا عليها ، وقم بتغطيتها باستخدام اللوتراسيل ، لأن الشتلات تخشى الصقيع. في كثير من الأحيان بحلول هذا الوقت ، تتفتح النباتات بالفعل بأزهار صفراء شاحبة صغيرة مع وجود بقع داكنة في المنتصف. اترك مسافة 30 سم بين الشجيرات وهذا يكفي. للمرة الأولى ، زرعت نباتين للمقارنة في دفيئة.

على الرغم من الطقس الدافئ ، تنمو الشجيرات ببطء. ومع ذلك ، يبدو ذلك فقط. لديهم فقط فترات قصيرة جدًا. تظهر الأوراق المخملية الصغيرة واحدة تلو الأخرى ، وفي كل مقطع داخلي يتم تشكيل زهرة ، ثم غطاء ، يتم فيه إخفاء حبة صغيرة.


بيري فيزاليس

الحد الأدنى من الرعاية مطلوب. النحل ليس مطلوبًا لهذا النوع ، فهو نبات ذاتي التلقيح. نادرا ما يمكنك سقيها ، فهي مقاومة للجفاف. من المفيد إزالة التربة وفكها ، بينما تحتاج النباتات إلى التجمع قليلاً - هذا كل شيء. إذا كانت أوراق النبات شاحبة ، فأنت بحاجة إلى إطعامها. ليس من الضروري دعم الأدغال ، كما أن تكوين أولاد الزوج وقطعهم ليس ضروريًا. لا تمرض. مجرد حلم بستاني مشغول.

تنضج الثمار في أوقات مختلفة ، بدءًا من أدنىها. الثمرة الناضجة هي عندما يتحول لون التوت إلى اللون الأصفر الفاتح أو البرتقالي ، وتتحول "الفوانيس" إلى اللون البني المصفر. ينهار التوت الناضج من الأدغال. يجب أن تحاول جمعها هناك ، لأن الرخويات والنمل يظهرون اهتمامًا بهم. غالبًا ما يسقط التوت غير الناضج. يجب أن تبقى دافئة لمدة 10-15 يومًا ، وسوف تنضج. في الدفيئة ، يكون العائد ، بالطبع ، أعلى بكثير. والتوت أكبر. على سبيل المثال ، إذا نضجت التوت في الشارع بوزن 2-4 جم ، ثم في الدفيئة - 3-6 جم لكل منهما.

يجب حصاد المحصول بالكامل قبل الصقيع ، لأن فيزاليس لا يمكنها تحمله على الإطلاق. في المنزل ، يمكن أن تدوم الثمار لمدة 4-5 أشهر. بمرور الوقت ، تجف وتصبح زبيبًا حلوًا. لا يمكنك انتظار الزبيب ، لكن يمكنك طهي مربى حلو جميل جدًا.

يحتوي التوت على الكثير من البكتين ، لذلك فهي صحية. إذا كنت تأكل 12 حبة توت يوميًا ، فسوف تتحسن عملية التمثيل الغذائي لديك قريبًا. وهي مفيدة لالتهاب المرارة وتقلصات المعدة ولها تأثير مدر للبول. يوصى بتناولها لارتفاع ضغط الدم والروماتيزم. يتم تحضير ديكوتيون من التوت المجفف - 20 حبة لكل نصف لتر من الماء المغلي. يشربونه من أجل النقرس والروماتيزم.

في السنوات الأخيرة ، لم أزرع فياليس الفراولة للشتلات. يتكاثر الآن بنشاط عن طريق البذر الذاتي. كل عام أقوم بسحب نباتات إضافية في الدفيئة... كما أنها تنمو على كومة السماد وعلى جميع الأسِرَّة التي أضع فيها السماد. الحصاد من كل شجيرة صغير ، لكن في المجمل يكفي تناول ما يكفي من التوت الناضج.

بيري فيزاليس بيروفي

موطن هذا النوع من الفيزياء هو بيرو ، كما يوحي اسمها. هذا نوع شديد الحرارة ومحب للضوء ، لذلك نادراً ما يزرع في قطع الأراضي المنزلية وفقط في البيوت الزجاجية. تحت غطاء الفيلم ، يصل ارتفاع بعض أنواع الفيزياء البيروفية إلى 2.5 متر. من متر مربع واحد ، يمكنك جمع 0.4 إلى 1 كجم من ثمارها. يمكن أن تصل الثمار إلى كتلة من 3-9 جم ، ويتم تعويض المحصول المنخفض للفيزياء البيروفية بالقيمة الغذائية العالية لثمارها ، والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والبكتين.

تتميز ثمار هذا النوع باللب العصير اللامع أو البني البرتقالي ، الذي طعمه ورائحته مثل مزيج من الفراولة البرية مع الأناناس. يمكن أن تنضج الثمار غير الناضجة ، لكن الثمار الناضجة على الأدغال لها أفضل مذاق. جودة حفظ ثمار الفيزال البيروفية منخفضة ، لذلك يتم حصادها في الطقس الجاف والتأكد من جفاف أغطيةها. يتم استهلاك التوت من الفيزال البيروفي طازجًا ، ويتم استخدامه لإعداد المربى والمربى والكومبوت.

ذات مرة ، في معرض لمنتجات الخضروات الفنلندية ، من بين كل المساحات الخضراء الجميلة ، رأيت كومة من الفواكه المصبوبة بالذهب اللامع بحجم حبة بندق صغيرة. لقد أطلقوا رائحة إلهية - مزيج من الفراولة البرية مع الأناناس ، أقوى بما لا يضاهى من رائحة الفراولة الفيزيائية. أوضح لي الفنلنديون أنها كانت فيزاليز بيروفية. سُمح لهم بالشم ، لكن لم يُسمح لهم بمحاولة أخذ حبة التوت كبذور. أصبحت لعبة Physalis البيروفية حلمي.

والآن كنت محظوظًا: في أحد محلات السوبر ماركت التي افتتحت حديثًا ، وجدت من بين جميع الفواكه الموجودة في الخارج صندوقًا صغيرًا مليئًا بالتوت البرتقالي والذهبي اللامع المألوف في علب المصباح اليدوي. لا يمكن وصف الرائحة بقلم. نعم ، هؤلاء هم معارفي من المعرض الفنلندي! التكلفة المرتفعة لم تمنعني ، لكن من الثمار - لذيذة جدًا وحلوة وحامضة - استخرجت البذور. زرعت لهم في اليوم الأخير من شهر مارس. كما أنها زرعت بذور الفيزاليس البيروفية التي تم شراؤها من متجر البذور. بعد 10 أيام ، صعد كلاهما معًا ، وسرعان ما فتحا الفلقات وأطلقوا الأوراق مع زغب قوي. وهنا اتضح أن البذور المشتراة وتلك المستخرجة من التوت هي نفس النبات ، أي Physalis بيرو.

إنه أكثر حرارة وأقل نضجًا مبكرًا من فيزاليز الزبيب. يُطلق عليه أيضًا اسم الفيزال البرازيلي ، حساء السمك الكولومبي ، التوبانو الفنزويلي - اعتمادًا على مكان الزراعة.

في نهاية أبريل ، تم نقل الأكواب المزروعة بالشتلات ، حيث كانت أقوى النباتات ، مغطاة بالبراعم ، إلى الدفيئة لتصلبها. قتلهم الصقيع الذي حدث ذات ليلة. لذلك فهي مقاومة للصقيع. يجب أن نأخذ هذا في الاعتبار في المستقبل. كان لابد من استخدام العديد من النباتات الضعيفة ، والتي لم يتم نقلها في وقت ما إلى الدفيئة وكانت في المنزل أثناء التجميد ، لمزيد من الزراعة.

في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو ، عندما ارتفعت درجة حرارة الأرض في الدفيئة ، قمت بزرعها في الدفيئة. بدأوا على الفور في النمو بقوة ، وأصبحت كل ورقة جديدة أكبر من سابقتها. الأوراق خضراء داكنة ، مخملية ، جميلة ، على شكل قلوب. كان لدي الوقت فقط لإطعامهم - مثل الطماطم - وسقيهم. في الطقس الحار ، تذبل الأوراق ، كان من الضروري سقيها بكثرة وبوفرة.

النباتات المتفرعة ، ظهرت زهرة صفراء شاحبة مع "عين" قاتمة في كل شوكة. كلما زاد عدد الفروع ، زاد عدد الزهور. أزهار هذا الجسم ذاتية التلقيح ، لكنها لم تؤتي ثمارها. اتضح أنها ، مثل أصناف الفراولة ، نباتات قصيرة اليوم.

حتى مرت الليالي البيضاء ، ولم يتم تقصير النهار بساعتين ، تمطر الزهور على الأرض. وفقط في منتصف شهر أغسطس ، أضاءت الفوانيس الخضراء الفاتحة على النبات. بحلول شهر سبتمبر ، تحولت كل نبتة إلى شجرة يبلغ ارتفاعها مترين تقريبًا مع تاج كثيف ، وتحتل مساحة تزيد عن متر ونصف المتر في الدفيئة. وليس ثمرة واحدة ناضجة. كان لابد من قرص جميع قمم النبات بحيث يلقي بنفسه في نضج الثمار.

ومع ذلك ، في الأماكن التي تم قرصها ، كانت السيقان والأوراق المخملية الجديدة تحاول النمو بقوة كبيرة ، والتي كان لا بد من قطعها باستمرار. نادرًا ما توجد مثل هذه القوة في النباتات. على الجذع ، حتى الشوكة الأولى ، نما أولاد الزوج بقوة ، والتي كنت أزيلها بانتظام.

في الليالي الباردة ، التي كانت وفيرة في الصيف ، لم تنمو الثمار. لكن في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ، عندما أصبحت الليالي أكثر دفئًا ، بدأت الثمار تنضج فجأة: تحولت أغلفةها إلى اللون الأصفر ، واكتسبت التوت في الداخل لونًا برتقاليًا ساطعًا ، وظهرت رائحة مميزة. تلمع الفوانيس بشكل جميل في الشمس ، وكان من المؤسف أن تمزقها ، لكن دون جدوى. لأنه سرعان ما تحولت الأغلفة إلى اللون البني وتشققت الثمار. من الآن فصاعدًا ، لم أفرط في تعريضها للأدغال ، وبقيت سليمة.

تمت إزالة حوالي عشرين ثمرة ناضجة من كل شجيرة. علاوة على ذلك ، اتضح أن الثمار الموجودة داخل الأغطية الخضراء ، والتي كانت بالكاد تبدأ في التوهج ، قد نضجت أيضًا. تم وزن الثمار ، وكان وزنها 6-10 جرام.

وهناك ملاحظة أخرى مثيرة للاهتمام. سيقان الفيزال البيروفية هشة للغاية. كسر فرع واحد به فواكه وأزهار خضراء ، واضطررت إلى وضعه في دلو من الماء في الخارج. بعد شهر ونصف من الحياة في دلو ، تنضج الثمار الموجودة على الفرع تمامًا ، وتصبح عطرة وذوقًا طبيعيًا ، فقط أصغر قليلاً من تلك التي نمت في الدفيئة. لذلك هناك شيء للتفكير فيه. ومن المثير للاهتمام أيضًا أنه حتى نهاية شهر أكتوبر لم تكن هناك بقعة واحدة من أي مرض على الأوراق ، ولم تهتم آفة واحدة بالنبات. سأحاول تجفيف الأوراق وصنع بعض الصبغة أو المسحوق منها للعام القادم لمكافحة آفات وأمراض النباتات الأخرى.

وبالتالي ، يمكن إحضار ثمار الفيزال البيروفي في ظروف منطقتنا إلى شكل صالح للأكل تمامًا ، لكن شجيراتها تشغل مساحة دفيئة باهظة الثمن. لذلك ، فإن جدوى زراعة هذا النوع من الفيزياء مشكوك فيها. أعتقد أنه قد يناسب أولئك الذين لديهم دفيئة كبيرة وواسعة. لهذا السبب ، عند شراء البذور ، عليك الانتباه إلى الاسم اللاتيني ، والذي يُعطى دائمًا فقط على ظهر الكيس بحروف صغيرة.

يمكن استخدام كلا من فيزاليس - الفراولة والبيروفية على حد سواء - للكومبوت والمربى وجميع أنواع الحلويات - وهذا في المناطق الدافئة ، حيث يزرع بكميات كبيرة. ومع ذلك ، في بلدنا ، حيث لا تعطي هذه التوتات مثل هذا المحصول الكبير ، فمن الخطيئة السماح لها بمعالجتها. كل هذه الأطعمة الشهية هي فساد لمنتج ذي قيمة. لأنه يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أي معالجة حرارية مع الحفاظ على الفيتامينات. وهذا يعني أنها مفيدة بشكل خاص وهي نيئة ، حتى في شكل زبيب.

نادرا ما نحصل على الزبيب. ولكن في ليلة رأس السنة الجديدة ، يوجد دائمًا مزهرية مع التوت الذهبي المعطر على طاولة الأعياد.

ليوبوف بوبروفسكايا


أصل الخضار.

Physalis هو نبات سنوي من عائلة الباذنجان ، والذي اشتق اسمه من الشكل الدائري لكأس الزهرة (fiza - في اليونانية تعني الفقاعة) ، بداخلها توجد فاكهة بها العديد من البذور.

يمثل جنس Physalis 110 نوعًا نباتيًا ، ينتمي معظمها إلى الأعشاب البرية التي تنمو. عدة أنواع من الفيزال لها قيمة زخرفية وغذائية.

خصائص واستخدامات مفيدة. تحتوي أنواع نباتات الزينة (الشائعة والحدائق) على ثمار برتقالية حمراء صغيرة يمكن استخدامها كعامل مدر للبول ومسكن ومرقئ. تستخدم ثمار حديقة Physalis كصبغة عضوية غير ضارة للمنتجات الغذائية. تصنع باقات الشتاء من أغصان ذات "فوانيس" برتقالية اللون.


أولئك الذين يرغبون في تدليل أنفسهم بالفواكه الحلوة الطازجة من الفراولة على مدار السنة يزرعونها على حافة النافذة. لا يختلف إجراء الرعاية عن النمو في الحقل المفتوح ، والشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن هذا نبات محب للحرارة والجانب المشمس سيكون أفضل مكان لزراعة الفراولة الفيزيائية.

يمكن زراعة ثمار فياليس الفراولة ذات العصير والبرتقالي الفاتح واللذيذة بشكل لا يصدق دون صعوبة كبيرة في منطقتك ، خاصةً أنه بالإضافة إلى الري المنتظم ، والعديد من الضمادات ، والتخفيف المنتظم والتكثف ، لا يلزم أي رعاية أخرى. لذلك ، بلا شك ، يمكن للجميع زراعة فراولة فيزاليز على موقعهم.


استعراض البستانيين

في العام الماضي ، قمت بتربية جهاز Physalis Gold placer و Dessertny. نبتت الحلوى جيدًا ، وكانت كبيرة جدًا ، ولم تكن لزجة تقريبًا ، حتى أنها أكلت القليل من النيئة ، وقليلًا من المتبل في أطباق الخضار.يبدو أنه جيد جدًا ، لكن لم يقع في حبه. لا تزال هناك بذور متبقية. الغرينية الذهب - الإنبات كان مثير للاشمئزاز. لكن البذور من المخزن المأكول نبتت بشكل مثالي. لم أكن نشأت في العام الماضي في مكان مشرف بشكل خاص ، ولم أكن متقلبة للغاية. الجو مشمس بالقرب من السياج وربما ينتمي هناك.

إسمي

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=1204&start=105

احتفظنا بالفيزيال الناضج في صناديق لمدة شهر تقريبًا (إذا كان في الثلاجة ، فحينئذٍ لفترة أطول). وتنضج المواد غير الناضجة أولاً ، مثل الطماطم ، لذلك ستستلقي لفترة أطول.

جالوك

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

في العام الماضي زرعت فيزاليس الفراولة والأناناس من الشتلات في أرض مفتوحة. كان يمكن أن يكون أفضل تحت الفيلم ، لكن لم يكن هناك مساحة كافية. لم يكن لدى الأناناس وقت لتنضج ، وكان أطفال الفراولة سعداء بالقطف والأكل. فقط هو صغير جدًا ، لكنه حلو. في الخريف ، جمعت بقايا الطعام في أغلفة وفي الثلاجة وضعوها في كيس طوال فصل الشتاء (لقد نسيت أمرهم) ، لكن كم هو جميل أن أجد علاجًا لذيذًا في الربيع!

فالوتشا

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

تنضج Physalis. بذر الأناناس والفراولة والزبيب. ينمو في دفيئة. لا يختلف الطعم كثيراً عن بعضهما البعض ، لكن الزبيب هو الأحلى. حتى ، أود أن أقول ، حلو جدا ، مثل الزبيب الحقيقي.

جميلة

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

أنا سعيد مع فياليس! وجميع أقاربي "تعلقوا" به. زرعت لأول مرة عام 2013: خضروات (مربى البرقوق) و توت (فراولة). الخضار مثير للاشمئزاز ، والفراولة هي حبنا. تم زرع السنة الأولى بالشتلات (زرعت في مايو ، في يونيو - تم نقلها إلى أرض مفتوحة). الآن أقوم فقط بتغطية السرير بفيلم ، ثم أخفف البراعم وانتظر الحصاد! يؤكل كله طازجًا ، ولا يرقى إلى مستوى قطع العمل.

لينوك

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=839.240

كانت المرة الأولى التي زرعتها فيها صغيرة الحجم ، لكنني أتذكر أن البذور كانت تسمى "فراولة فيزاليز". منذ ذلك الحين ، لم أصادف مثل هؤلاء الأشخاص مرة أخرى ، كلهم ​​طويل القامة. وقد أحببت حقًا هؤلاء الملايين ، لقد زرعتهم في زاوية مظللة ، تحت شجرة تفاح. في رأيي ، لقد صنعت الشتلات في الدفيئة ، وليس في المنزل ، حسنًا ، بالتأكيد لست في المنزل ، لم أزرع أي شيء على الإطلاق. لقد أزهروا أنفسهم وحملوا الثمار بأنفسهم ، التقطت فقط التوت الناضج الساقط من الأرض ، وصنعت المربى ، والآن سأكون رازيوم. لا تحتاج إلى فعل أي شيء معه ، خاصةً ربيب الزوج ، لديه فاكهة في كل شوكة ، يمزق أبنائه - خسارة في المحصول.

ERA33

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=839.240

في الموسم الماضي زرعت سكر الزبيب من نوع Physalis. لقد زرعتها في الأيام الأخيرة من شهر مارس ، وليس من الضروري قبل ذلك. الشجيرات منخفضة ومغطاة بالتوت الصغير. أحببت الطعم كثيرًا - حلو برائحة الفواكه. بالمقارنة مع ذوق المتجر ، قالت الابنة: "أمي ، لا تشتري المزيد ، يا له من شيء سيء مقارنة بإيزومشيك". العيب الوحيد هو وجود الكثير من البذور في الفاكهة. من المحتمل أن يكون المربى لذيذًا ، لكنه لم يحن إلى المربى ، فقد تم تناول كل شيء على الفور. قمنا أيضًا بزراعة البرقوق والأناناس ، لكن لسبب ما لم نصبح أصدقاء معهم ، ولن نزرع مرة أخرى ، والزبيب ينتظر أيامه للزراعة.

عيد الحب.

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php؟t=899&start=45

إن زراعة الفيزياء هي في نطاق سلطة حتى بستاني ليس لديه خبرة. لا يمكن المجادلة بأن هذه الثقافة الغريبة قادرة على إزاحة الطماطم المعروفة تمامًا لفترة طويلة من قطع الأراضي الشخصية ، ولكن من الممكن تمامًا أن يأخذ النبات سرير حديقة صغيرًا. خلافا للاعتقاد السائد ، فهو يتطلب الحد الأدنى من الرعاية ، ولا يعاني من الأمراض والآفات. الثمار ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا.


تزايد فيزاليز

لطالما عرف البستانيون Physalis ، لكنه نادر جدًا في الأسرة ، فهو يعتبر نباتًا غريبًا. غالبًا ما يتم زراعته كنبات للزينة ، تزين ثماره المشرقة باقات الخريف والشتاء. والقليل من الناس يدركون أنه يمكن أكل الفساليس. يمكنك صنع المربى والهلام والمعلبات منه ، ويمكنك المخلل أو المخلل ، أو يمكنك أكله نيئًا. بالإضافة إلى ذلك ، فيزاليس نبات طبي.

Physalis مقاوم جدًا للأمراض والآفات. يمكن الحصول على المحصول في أي ظروف ، حتى في أكثر الظروف غير المواتية. تشبه رعاية Physalis رعاية الطماطم ، لكن Physalis أقل غرابة.

يمكن تقسيم Physalis إلى ثلاث مجموعات: الزينة ، التوت (الفراولة ، بيرو) ، الخضار (الطماطم المكسيكية).

الفراولة Physalis نبات سنوي. يصل ارتفاعه إلى 35-45 سم ، ويبلغ قطر التوت 6-12 مم ، ووزنه - 3-5 جم ، حسب الرغبة - حلو ، مع رائحة الفراولة. اللون - أصفر كهرماني. من كل شجيرة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 2 كجم من التوت.

الفيزال المكسيكي هو أيضًا نبات سنوي. يصل ارتفاعه إلى أكثر من 1 م وزن الفاكهة - 30-90 جم طعم - من السكر الحلو إلى الحامض. اللون: أبيض ، أصفر ، برتقالي ، بنفسجي ، أخضر. من كل شجيرة يمكنك الحصول على 3-5 كجم من الفاكهة.


تزايد فيزاليز. أصناف Physalis

Physalis هو جنس من النباتات الحولية والمعمرة. أكثر من 100 نوع من الأنواع معروفة ، شائعة في البلدان شبه الاستوائية والاستوائية ، وخاصة في أمريكا الوسطى. تنمو ثلاثة أنواع في روسيا - البيروفية والفراولة والمكسيكية ، والتي توجد في البرية ، وتُزرع أيضًا كنباتات زينة ونباتات.


النباتات الفيزيائية البيروفية


الزهور والفواكه من الفيزال البيروفي

السمات البيولوجية. نباتات Physalis عبارة عن شجيرات صغيرة قائمة بارتفاع سم (في نباتات الفراولة الفيزيائية تزحف) ، والأوراق على شكل قلب أو بيضاوية ، والزهور صغيرة ، أو صفراء شاحبة ، أو صفراء مخضرة أو صفراء ، والفاكهة عبارة عن توت متعدد البذور محاط بكوب به نمت على شكل فانوس. الثمار خضراء ، صفراء ، برتقالية أو أرجوانية ، مستديرة ، في بيرو وفراولة فيزاليس صغيرة (تزن جم) ، حلوة للغاية ، مع رائحة الفراولة اللطيفة ، في الفيزياء المكسيكية تكون أكبر (جم) ، ولكنها أقل حلاوة ، بدون رائحة.

تحتوي ثمار Physalis المكسيكي على٪ مادة جافة ، - سكريات ،٪ مواد بكتين ، مجم٪ حمض الأسكوربيك. فيزياء الفراولة ، تحتوي الثمار على٪ مادة جافة ،٪ سكريات ، مجم٪ حمض الأسكوربيك ، مواد بكتين ، وكذلك فيزالين وقلويدات.


نبات الفيزال المكسيكي

تعتبر الفيزياء البيروفية هي الأكثر طلبًا للحرارة ، وتأخر النضج ، وبالتالي فهي تزرع بشكل أساسي في المناطق الجنوبية من البلاد. على الرغم من أن الفراولة الفيزيائية تتطلب الحرارة ، إلا أنها تنضج مبكرًا ، كما أنها تزرع في المنطقة الوسطى من الاتحاد السوفيتي. تعتبر الفيزياء المكسيكية أقل طلبًا على الحرارة ، وموسم النمو هو أيام ، ويتم زراعتها في أرض مفتوحة في المناطق الوسطى وحتى الشمالية.

أصناف. لا توجد أصناف مخصصة للفيزياء حتى الآن. من بين الأصناف غير المخصصة للمناطق ، تنتشر على نطاق واسع أصناف الفيزياء المكسيكية مع الفواكه الكبيرة منخفضة الحلاوة Moscow Early و Gruntovy Gribovskiy و Konditerskiy و Krupnoplodny. يتم تمثيل Strawberry Physalis بأصناف ذات فواكه صغيرة حلوة جدًا ، الزبيب ، الفراولة. لا تزال الفيزياء البيروفية في بلدنا تُزرع من مواد زراعة غير متنوعة.

الهندسة الزراعية. يُزرع Physalis ، مثل الطماطم ، في مزرعة سنوية عن طريق الشتلات أو عن طريق البذر مباشرة في الأرض. أفضل الأسلاف هم الخيار والملفوف.

يتم اختيار وتحضير التربة المخصصة للبذر أو الزراعة الفيزيائية بنفس الطريقة التي يتم بها تحضير الطماطم. أفضل تربة خصبة وليست ثقيلة جدًا وليست حمضية.


فرع مع الزهور والفواكه من الفيزال المكسيكي

في الخريف ، يتم استخدام طن / هكتار من الأسمدة العضوية ، وحرث البقايا (زراعة) وحرث الخريف العميق. في الربيع ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية ، ويتم إجراء الزراعة المروعة والمستمرة.

تزرع شتلات الفريزالي المكسيكي في غضون أيام ، الفراولة - في أواني مغذية 6 × 6 أو 8 × 8 ، توضع في دفيئات فيلم أو مشاتل في الحقول المفتوحة. شتلات غوص الفراولة الفيزيائية ، شتلات غوص الفيزاليس المكسيكي اختيارية.


الفاكهة المكسيكية الفيزيائية

تزرع البذور في أرض مفتوحة وتزرع الشتلات بعد أيام الصقيع قبل زراعة الطماطم أو في نفس الوقت. مخطط البذر والغرس 70 × 40 أو 70 × 50 سم ، يتم وضع ما يصل إلى ألف نبتة لكل هكتار. معدل البذر للشتلات هو جم / هكتار ، وللبذر في الأرض - 1 كجم / هكتار. يتم الاهتمام بشكل أساسي بمكافحة الأعشاب الضارة والأمراض بنفس الطريقة كما في محاصيل الطماطم. تتم زراعة مسافات الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة في صفوف مع نباتات التلال ، وكذلك التغذية بالأسمدة العضوية السائلة والمعدنية.

تنضج الثمار في أوقات مختلفة ، وتنهار الثمار الناضجة على الأرض. لذلك ، يجب إزالتها بانتظام ، عندما تنضج ، من النباتات ومن التربة. يمكن تخزين الفاكهة غير التالفة لفترة طويلة. الإنتاجية - طن / هكتار. النباتات تؤتي ثمارها قبل الصقيع. يمكن استخدام الفواكه المجمدة للمعالجة.

استخدام. تُستهلك ثمار فيزاليس البيروفية والفراولة طازجة ، ومجففة (للكومبوت والحلويات) ومحلّى ، وتُستخدم أيضًا في صنع المربى من الفيزال المكسيكي لصنع الكافيار واليخنات والبطاطس المهروسة والصلصات والتوابل والخل والسلطات والبرش. ، فواكه مسكرة ، مربى ، مربى. قبل الاستخدام ، يتم تقشير الثمار وغسلها بالماء الساخن.


شكل زخرفي من فيزاليس الفراولة

معلومات لأصحاب المنازل الريفية: ستجعل غلايات الوقود السائل Viessmann منزلك حقًا مريحًا ومريحًا. يمكنك طلبها في مجموعة شركات "Rost".

التسميد لمختلف محاصيل الفاكهة والتوت
حديقة الفاكهة الصغيرة (التفاح والكرز والكمثرى). بعد زراعة الشتلات ، من الضروري تهيئة الظروف للتطور السريع لجذور وتاج الشجرة. لهذا ، بدءًا من خريف العام الثاني بعده.

تزايد الهندباء والاسكاريولا
الهندباء والاسكاريول هي سلطات الخس ، وهي أنواع مختلفة من الخس السيكوريك. هذه ثقافات قديمة جدًا ، وطنهم هو الهند. هم حاليا.

التوت والخضروات والفواكه في الحديقة
تتيح التربة والظروف المناخية في جمهورية الأدمرت إمكانية زراعة محاصيل الفاكهة والتوت التالية في جميع أنحاء أراضيها: التفاح والكرز والكمثرى ونبق البحر والكشمش (أسود.


كيف ينمو فيزاليز؟ 10 حقائق مدهشة + الزراعة والنمو ووصفة المربى اللذيذ

لقد "تعرفت" على Physalis منذ وقت طويل (في عام 2011) ، حيث رأيت عن طريق الخطأ نباتات غير مألوفة لي في حديقة نباتية لأحد الجيران. سألتها ووجدت أنها من أصناف "الفراولة". في العام التالي اشتريت بذور الأناناس (لم يكن هناك فراولة).
لم يتطلب النبات المثير للاهتمام اهتمامًا خاصًا بنفسه ، فقد نما بصحة جيدة ، وأعطى ثمارًا بطعم التوت والفاكهة اللطيف ، وفي العام التالي نبت عن طريق البذر الذاتي. منذ ذلك الحين كان ينمو على موقعي فيزاليس الأناناس.
لطالما أحببت الثقافات من فئة "النمو الذاتي" ، لذلك قررت معرفة المزيد عن Physalis.

مثيرة للاهتمام حول Physalis

  • هذا النبات له العديد من الأسماء الرائعة. يُطلق على Physalis اسم "الزمرد التوت" أو "التوت البري الترابي" أو "الكرز الترابي" أو "الطماطم المكسيكية" أو "الفوانيس الصينية" أو "التوت الزبيب".
  • يحتوي Physalis على الكثير من الأحماض العضوية ، مثل الستريك ، الماليك ، الطرطريك ، إلخ. الثقافة هي مصدر للسكريات مثل الجلوكوز والفركتوز. يحتوي Physalis البكتين أكثر من التفاح. والليكوبين الموجود فيه ، والذي يعطي التوت لونًا أصفر أو برتقالي ، هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية.
  • يوصى باستخدام Physalis لتغذية مرضى السكري. المواد التي يتكون منها قادرة على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ضمن المعدل الطبيعي.
  • هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الفيزاليز التي تزرع هنا.
    غلوتين مكسيكي (خضار). يمكن أن يصل الارتفاع إلى 150 سم ، وليس نباتًا متطلبًا ، حيث تنبت بذوره عند +10 درجة مئوية. الثمرة كبيرة بما يكفي ومغطاة بمادة لزجة يجب غسلها بالماء الدافئ قبل تناولها. طعم الفاكهة محدد. تستخدم لحفظ السلطات والمربى.
    - زبيب (أو فراولة ، أناناس). الثمار لها طعم حلو لطيف ورائحة رائعة ، لكن النبات أكثر حرارة. تجفف الثمار وتحضر بالكومبوت والمربى.
    ✔ فياليس ديكور. غالبًا ما يستخدم بائعي الزهور نباتًا يحتوي على توت غير صالح للأكل في تركيبات مع باقات شتوية.
  • Physalis هو محصول معمر ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات ، مع توت فاكهة محاط بمصباح يدوي ، على غرار الورق الصيني.

زراعة وتنامي فيزاليز

  • الخيار الأول هو زراعة الشتلات في المنزل.
    مصطلح البذر هو من 20 مارس إلى 15 أبريل. يتم دفن البذور الصغيرة (أو رشها) بمقدار 0.5-0.8 سم.
    لا يمكن الزراعة في الحديقة إلا بعد انتهاء عودة الصقيع ، بعد العقد الأول من شهر يونيو. وإذا كنت تنمو في دفيئة ، فقبل ذلك.
    + 15 درجة مئوية كافية لإنبات البذور ، وبعد الإنبات قد تكون أقل بدرجتين. تتيح لك درجة الحرارة المنخفضة لنقر البذور أن تنمو فياليس بطريقة خالية من البذور.
  • الخيار الثاني هو البذر في مكان دائم.
    بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +10-12 درجة مئوية (هنا نهاية أبريل - بداية مايو) ، يمكنك البدء في الزراعة. يتم تغطية عمليات الإنزال بمواد غير منسوجة أو يتم استخدام علب 5 لتر.

  • لا يحتاج النبات إلى التشكيل والتثبيت! ولكن ، في منتصف الصيف تقريبًا ، تحتاج إلى الضغط على قمم البراعم.

تخزين Physalis

  • تتمتع Physalis بفترة صلاحية طويلة إلى حد ما: بالنسبة للتوت الناضج ، فهي تتراوح من شهر إلى شهرين ، وبالنسبة للتوت غير الناضج - تصل إلى 6 أشهر.
  • درجة الحرارة المثلى المطلوبة تصل إلى + 15 درجة مئوية.
  • للتخزين طويل الأمد ، توضع الثمار في حاوية شبكية أو صندوق من الورق المقوى ، دون إزالة أكواب المصباح عنها.
  • قبل الاستخدام ، أخرج التوت من القشرة واشطفه بالماء الدافئ ، وإزالة البلاك اللاصق.

استخدام Physalis

  • يتم إضافته بكمية صغيرة إلى أطباق السلطة: الطعم الطازج يحصل على نفاذة خفيفة وحموضة. تستخدم القشدة الحامضة أو زيت النفايات كضمادة.
  • كعلاج شعبي لألم الأسنان. للقيام بذلك ، اسكب 10-15 حبة من التوت مع نصف لتر من الماء المغلي واتركه يغلي عند درجة غليان منخفضة لمدة 5 دقائق ، ثم قم بتبريده وتصفيته وشطفه 3-5 مرات في اليوم ، في كل مرة يتم تسخين المرق.

اشترك في القناة حتى لا تفوتك الأشياء المهمة والمفيدة.

هل أعجبك المقال؟ الإعجاب وإعادة النشر سيكون أفضل امتنان. نرحب بأسئلتكم ورأيكم في التعليقات!


شاهد الفيديو: زراعة و رعاية الفراولة المعلقة, Planting and Caring for Hanging Strawberries